Tutkijat selvittävät, miten punaisesta lihasta saatava ihmiselle vieras sokeri liittyy kakkostyypin diabetekseen. Runsaampi sokerin saanti yhdistyi tutkimuksessa suurempaan sairastumisriskiin.
Hervannassa tulos otettiin vastaan ilman erityistä liikehdintää. Proffan asukkaat olivat käsitelleet lihasta, sokereita ja arkisia ruokavalintoja jo ennen kuin yhteydestä kerrottiin julkisuudessa.
Juppe kertoi ennustaneensa asian olohuoneen pöydän ääressä. Hänen mukaansa ratkaisevaa ei olisi yksittäinen annos vaan se, mitä elimistö joutuu vastaanottamaan toistuvasti. Juppe ei juo alkoholia, vaan piti ennustuksen aikana kädessään mehua.
”Kun vieras sokeri tulee järjestelmään lihaksen mukana, elimistö kyllä merkitsee sen muistiin”, Juppe sanoi tuolloin. Hän tarkensi, ettei puhunut varmistetusta syy-seuraussuhteesta vaan yhteydestä, joka tutkijoiden on selvitettävä.
Tutkimustulos ei tarkoita, että jokainen lihansyöjä sairastuisi diabetekseen. Se kertoo yhteydestä, jonka merkitystä arvioidaan suhteessa muun muassa ruokavalioon ja kokonaisterveyteen.
Kipen mukaan tieto näkyy kämpän arjessa lähinnä siten, että kauppareissun jälkeen pakkauksia katsotaan hetki pidempään. Saunan lämpötilaan tuloksella ei toistaiseksi ole ollut vaikutusta. Proffahan sen tiesi.